Дієта при холестерин

Дієта при холестерин
Ні для кого не секрет, що підвищений рівень поганого холестерину в крові провокує розвиток різних хвороб серцево-судинної системи. Дієта при холестерин допомагає забезпечити організм людини необхідними речовинами без нанесення будь-якої шкоди.

Зміст статті:

Кому потрібна холестеринових дієта

Перед тим, як приступити до дієти для зниження холестерину, слід дізнатися, що це за методика харчування. Надлишок в організмі «шкідливого» холестерину неймовірно небезпечний.

 Однак не забувайте, недолік «хорошого» також не є нормою. Він вважається одним з вирішальних факторів у появі хвороб серця, судин і горезвісних бляшок, які ведуть до закупорки, появи тромбів і в багатьох випадках, раптової смерті.

У дієті для зниження рівня шкідливих жирів в організмі потребують такі групи населення:

  • люди із зайвою вагою і страждають ожирінням;
  • ті, хто має будь-які хвороби серця, судин;
  • гіпертоніки;
  • всі люди після 40 років в незалежності від статі.

рекомендації

Одним з головних способів зниження шкідливого холестерину є, звичайно ж, використання в раціоні правильних продуктів харчування. Крім цього важливо також дотримуватися таких правил:

  • Навантажувати організм фізичною працею. Тут, природно, важливо не перегнути палицю, так як зайві навантаження, особливо в літньому віці, абсолютно ні до чого. Йдеться про піших прогулянках і помірною трудової активності.
  • Позбутися від шкідливих звичок. Куріння і зайве вживання будь-яких алкогольних напоїв дуже згубно впливає на весь організм, і на кровоносні судини в першу чергу. При цьому вживання до 50 грам якісного червоного сухого вина не зашкодить судинах.

Отже, це те, що стосується способу життя. Тепер варто зупинитися безпосередньо на самій дієті. Що можна застосовувати, а що краще виключити з раціону частково або повністю? Про це ми розповімо нижче.

Продукти для дієти при холестерин

Дієта для зниження рівня холестерину передбачає зменшення споживання або повне виключення зі звичного набору одних продуктів і включення в раціон або підвищення споживання інших.

Продукти, застосування яких необхідно знизити:

  • Містять будь-які жири тваринного походження. Це свинина, баранина, шинка, шпроти, рафінована олія. Замініть ці продукти нежирними сортами м’яса, наприклад, куркою, індичкою, а також рибою. Використовуйте для приготування їжі кукурудзяна або соєва олія.
  • Субпродукти. Абсолютно будь-які з них: печінку, нирки, легке, мова містять величезну кількість «шкідливого» холестерину. Сюди також відносять ікру, кальмарів і восьминогів. Їсти ці продукти не забороняється, але необхідно знизити їх споживання до мінімуму.
  • Молочні продукти. Необхідно звернути увагу на нежирні сорти сиру і сметани. Вживається сир повинен містити не більше 30% жирності.
  • Яйця — їх рекомендують їсти не більше 2-3 штук на тиждень. При цьому пам’ятайте, що весь холестерин зосереджений в жовтках яєць. Так що якщо ви відокремте його, то вживання білків можна підвищити.
  • Строго обмежте вживання різного роду соусів, кетчупу, майонезу. Заправляйте ваші страви оливковою олією або лимонним соком.
    Це що стосується продуктів, що провокують підвищення рівня холестерину.

Крім зниження їх вживання, необхідно також включити в раціон такі:

  • Фрукти — вони володіють чудовою можливістю знижувати рівень холестерину в крові за рахунок міститься в них пектину.
  • Вівсяні висівки — знижують рівень холестерину подібно пектину, що міститься у фруктах.
  • Моркву і капусту брокколі — вживання всього декількох морквин в день дозволить знизити холестерин на 10-20%.
  • Зелений чай — при цьому необхідно знизити вживання чорного чаю і натуральної кави.
  • Бобові — будь-які боби здатні знижувати холестерин.
  • Сирий часник — велика кількість сирого часнику здатне скоротити рівень шкідливих жирів в організмі. Врахуйте, що при термічній обробці ці властивості втрачаються.
  • Додайте в свій раціон такі продукти як масло сорго лимонного, спіруліну — вельми багатий білками вид водоростей, ячмінь — зернова культура, багата клітковиною, рисові висівки, овес.

Таким чином, контроль за рівнем холестерину в крові — заняття комплексне. Переходьте від смаження до варіння і гасіння, запікання продуктів. Чи не налягайте на солодощі і пам’ятайте про прихований цукрі, який міститься в таких продуктах як морозиво, газовані напої. Навіть натуральна кава включений в список продуктів, які провокують підвищення рівня холестерину.

При цьому не забувайте про активний і здоровий спосіб життя. Пийте вітаміни. Доведено, що зниження рівня жирів сприяє вживання вітамінів С, Е, а також кальцію. Однак робити це можна тільки після консультації з лікарем. Якщо ви станете виконувати ці рекомендації, ваш організм в цілому і зокрема серце і судини обов’язково скажуть вам спасибі.

ladyzhitya.ru » Здоров'я і довголіття » Дієта при холестерин