Супи для схуднення

Перші страви, тільки на перший погляд можуть здатися їжею не придатною для дієти, але насправді якщо інгредієнти підібрати правильно, то навіть супи з яловичини легко можна перетворити на першокласну зброю по боротьбі із зайвою вагою.

Супи для схуднення можуть бути легкими, корисними і дуже смачними. Головне правило - це вибір потрібного м'яса, а точніше пісних його сортів. Відмінним низькокалорійним стравою може стати суп з яловичини, кролятини, курятини, ну і звичайно риби, нежирних сортів. А якщо ви віддасте перевагу овочеві варіації, наприклад суп з кабачків, гарбуза або томатів, то отримаєте супер-дієтичне блюдо, яке позначиться на здоров'ї Вашого організму самим позитивним чином.

Зміст:

1. Рецепт: «Томатний суп з яловичини»
2. Рецепт: «Низькокалорійний суп рибний»
3. Рецепт: «Суп з кабачків»

Рекомендуємо прочитати:

«Томатний суп з яловичини»,

калорійність - 250 ккал / порція.

Інгредієнти:

  • 1. Пісна яловичина - 300г.,
  • 2. квашена або свіжа капуста білокачанна - 150г.,
  • 3. буряк - 50 г.,
  • 4. цибуля ріпчаста або зелена - 30 м,
  • 5. морквину - 30г.,
  • 6. маложирний кефір для заправки - 30 г.,
  • 7. оцет - 1 ст. ложечка,
  • 8. зелень, приправи, сіль - за смаком.

Приготування: М'ясо відварити до готовності в підсоленій воді. У киплячий бульйон додати подрібнену капусту, моркву, цибулю. Як тільки суп з яловичини знову закипить, потрібно додати подрібнену на терці буряк і відразу ж прибрати з вогню суп. Якщо капуста використовується свіжа, то разом з буряком слід додати оцет, щоб капуста не розм'якла. Тепер присмачите борщ кефіром і посипте зеленню і приправами.

Зробити супи для схуднення ще менш калорійними можна, слив першу воду бульйону. Тобто дати м'ясу поваритися хвилин 5-10, поміняти воду і продовжити варити до готовності.

«Низькокалорійний суп рибний»,

калорійність - 230 ккал / порція.

Інгредієнти:

  • 1. Риба - 400 г., бажано минтай, горбуша, тріска, кета або тунець,
  • 2. крупа гречана або перлова - 50 г.,
  • 3. цибуля - 30 г.,
  • 4. морква або корінь хрону - 20-30 м,
  • 5. лимон - 1-2 часточки,
  • 6. зелень, сіль, приправи - за смаком.

Приготування: Спочатку відокремте рибу від кісток і поставте варитися в підсоленій воді. Через три хвилини перебування в окропі додати промиту крупу. Після готовності крупи висипати в каструлю подрібнені цибулю, моркву або хрін. Знімати з вогню відразу ж, як тільки суп закипів. Посипте рибний суп зверху зеленню, для пікантності додайте лимонну часточку прямо в тарілку.

«Суп з кабачків»,

калорійність - 94 ккал / 100г.

Інгредієнти:

1. Картопля - 2 шт.,
2. кабачок - 200 г.,
3. морква - 1 шт.,
4. рис - 6 ст. ложечок,
5. вода - 1,5 літра,
6. олія, оливкова або лляне - 2 ст. ложечки,
7. сіль, спеції, зелень - за смаком.

Приготування: Поставте воду на вогонь і приготуйте овочі. Картопля і кабачок, очистивши від шкірки, наріжте кубиками. Моркву натріть на тертці або наріжте соломкою, рис промийте. Тепер в киплячу воду опускайте картопля, після його готовності додайте рис. Як тільки він приготується, всипати кабачок і моркву. Посоліть суп з кабачків і додайте спецій, варити його потрібно до м'якості овочів. Тепер влийте масло, посипте свіжою зеленню, і відразу ж знімайте з вогню.

Читайте також:

» » Супи для схуднення