Селеровому дієта найбільш підійде людям, які бажають досягти значних результатів за короткий час. Можливо її назву і не особливо привабливу для більшості людей, однак результат здатний вразити будь-кого. Враховуючи особливу корисність цієї овочевої культури, селера для схуднення — просто ідеальний інгредієнт.
Зміст:
1. Селеровому дієта для схуднення
2. Чим корисний селера для схуднення?
3. Селера і організм
4. Сік селери для схуднення
5. Корінь селери для схуднення
6. Меню сельдереевой дієти
7. Дієта: селеровому суп, рецепти
Селеровому дієта для схуднення, заснована на супах із селери. Таке харчування нормалізує процеси обміну в організмі, роботу печінки і нирок, покращує кровообіг і виводить з організму всі шлаки і токсини, позбавляє його від зайвої рідини. А що власне ще потрібно для гарного і стабільного результату? Селера для схуднення, гарний у будь-якому вигляді, високо вітамінізувати і містить всі необхідні для нормального самопочуття мікроелементи.
- У двох столових ложечки міститься всього-то 2,7 калорії, при більш ніж 150% добової рекомендованої дози вітамінів. У ста грамах сирого селери — всього 16 калорій. Два тоненьких стебла селери містять в собі 15% добової дози вітаміну А і аналогічну кількість вітаміну С.
Селера-дієта розрахована на пару тижнів, а конкретне меню кожного дня я викладу трохи нижче. Головне — строго дотримуватися цих правил і результат не змусить себе чекати.
Селеровому дієта, як Ви вже зрозуміли, розрахована на 14 діб. Раціон її досить низькокалорійний, що робить її ефективною та популярною, незважаючи на те, що селера-дієту дотримувати досить важко.
Чим корисний селера для схуднення?
Речовини, що містяться в селері, активно регулюють обмін речовин, «поправляють» гормональний фон, володіють кровоочисними та іншими корисними властивостями.
Селера вважається досить енергетичним і низькокалорійним продуктом, що володіє унікальними особливостями. Мова йде про, так званої, «негативної» калорійності, іншими словами при його вживанні калорії спалюються, а не накопичуються. Ще Гіппократ стверджував, що селера — це ліки від усіх хвороб. Але його конкретна дія люди дізналися набагато пізніше: селера очищає від токсинів організм, омолоджує його і є загальнозміцнюючим засобом.
Цей овоч унікальний своєю універсальністю — всі частини селери придатні в їжу і однаково корисні. Корінь селери для схуднення можна відварювати, підсмажувати, запікати, а стебла і листя їсти в сирому або маринованому вигляді. Насіння добре використовувати як приправу, теж стосується і сельдерейной солі. Селера відмінно поєднується з іншими продуктами, завдяки чому є хорошим інгредієнтом в салати, гарніром до м’яса або риби, і навіть грибам. З кореня і листя селери приготують селеровий сік — лікарський засіб від багатьох хвороб.
Селера і організм
Коли необхідно підвищити загальний тонус організму, збільшити власну працездатність, поліпшити сон і заспокоїти нерви — слід подружитися з селерою. У цьому коренеплоді настільки багато корисних речовин, які здатні знижувати рівень гормонів стресу, і настільки багато ефірних масел, що знімають напругу, що Вам вдасться це без праці.
У селері знаходяться: провітамін А, вітаміни групи В (рибофлавін, тіамін), вітаміни Е і К, аскорбінова кислота. У листі і коренеплодах селери присутні найцінніші амінокислоти, такі як: аспарагін, каротин, нікотинова кислота, тирозин, мікроелементи, ефірні масла. А крім цього: протеїн, холін, глікозид апіін, слизу, цитрин, маніт, солі кальцію, калію, натрію, фосфору, щавлеву кислоту, фурокумаріни, глікозиди, флавоноїди речовини, апіол та ін. Ці мікроелементи позитивно впливають на стан здоров’я очей, а також шкіри і волосся.
Крім іншого, цей продукт відноситься до афродизіаків, тобто селера підвищує життєві сили організму і посилює статеві здібності, причому як чоловіків, так і жінок. На додаток, слід зазначити профілактичні властивості селери при простатиті, особливо в поєднанні з яблуками. Організм чоловіка буде вдячний Вам за суп з селерою для схуднення, або салатик з яблуками, відчувши приплив енергії і сил.
Сік селери для схуднення
Сік, вичавлений з селери, не кривлячи душею, можна назвати чудодійним. Він сприяє уповільненню процесів старіння і очищенню організму від токсинів. Сік із селери має сечогінний і послаблюючий ефект, здатний нормалізувати обмін речовин в організмі.
Дієтологи рекомендують пити такий сік при зайвій вазі, ожирінні, захворюваннях шкіри. Вживати його радять при цукровому діабеті. Приблизно 100 мл на добу буде достатньо, щоб впоратися з існуючими проблемами.
Якщо Ви з’єднайте селеровий сік зі столовою ложкою меду, і вип’єте його перед їжею, то в результаті отримаєте поліпшення травлення, придушення апетиту, і зміцнення імунної системи.
Корінь селери для схуднення
Корінь селери для схуднення послужить відмінну службу при гастриті і виразковій хворобі шлунка. Корінь можна просто відварити і отриманий відвар приймати перед їжею по 100 мл за раз. Таким же засобом лікують запори і дуоденіт. А відварений корінь селери для схуднення відмінно підійде у вигляді гарніру до будь-якої страви або у вигляді самостійного блюда.
Є селера корисно в будь-якому вигляді при алергіях, захворюваннях щитовидки, сечостатевої системи, будь-яких запальних процесах в організмі.
Меню сельдереевой дієти
Як я вже згадувала, меню селера-дієти суворе, і відхилення в ньому неприпустимі. «Сидіти» на ній потрібно два тижні, а меню повторюється по колу. Розпишу його з понеділка по неділю першого тижня.
- 1. Понеділок: Суп з селери для схуднення, будь-які фрукти, за винятком бананів.
- 2. Вівторок: Селеровому суп для схуднення, сирі овочі.
- 3. Середа: Суп для схуднення з селерою, овочі, на вечерю — 1 середня картоплина в мундирі.
- 4. Четвер: Суп з селерою для схуднення, 3 банана, 1 л кефіру.
- 5. П’ятниця: Суп з селери для схуднення, 350-700 гр. відвареної курятини, яловичини або нежирної риби, 6 томатів, не менше 8 склянок рідини.
- 6. Субота: Селеровому суп для схуднення, 350 гр. відвареної яловичини або курятини, овочі.
- 7. Неділя: Суп для схуднення з селерою, овочі, відварний коричневий рис.
Як Ви вже зрозуміли, основною стравою селера-дієти є суп з селерою для схуднення. Його можна їсти абсолютно в будь-яких кількостях. Дозволено, також в будь-яких кількостях, пити чай або каву, але тільки без цукру. У 5 і 6 дні дієти вживете особливо багато рідини. Повністю виключіть з раціону цукор і сіль, борошняні та солодкі страви, консерви, алкогольні напої.
Дієта: селеровому суп
Основних варіантів приготування супу з селери для схуднення існує два. Безперечно, їх можна комбінувати, додавати інгредієнти і спеції.
Дієта: суп з селери варіант №1
Інгредієнти:
- 1. невеликий качан капусти — 1 шт.,
- 2. томати — 6 шт.,
- 3. корінь селери для схуднення — 200 гр.,
- 4. квасоля стручкова — 400 гр.,
- 5. цибуля ріпчаста середнього розміру — 6 шт.,
- 6. середнього розміру морква — 6 шт.,
- 7. перець зелений- 2 шт.,
- 8. сік томатний — 1,5 л.,
- 9. зелень — за бажанням.
Приготування:
Дрібно наріжте селера і всі інші овочі, складіть їх в невелику каструлю, і залийте томатним соком. Овочі повинні повністю зникнути в рідині.
Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть це все до кипіння, постійно помішуючи. Овочі повинні покипіти 10 хвилин, після цього зменшіть вогонь на мінімум, накрийте кришкою і залиште дотушіваться ще 10 хвилин. Перед останньою хвилиною додайте зелень.
У Вас вийде дуже ситний, смачний і дуже корисний томатний суп з селерою для схуднення. При бажанні, після приготування його можна подрібнити у блендері, зробивши суп-пюре і разнообразив, таким чином, свій раціон. Смачного!
Дієта: суп з селери варіант №2
Інгредієнти:
- 1. вода або будь бульйон овочевий — 3 л.,
- 2. селера листова — 1 пучок,
- 3. капуста білокачанна — 1 маленький качан,
- 4. цибуля ріпчаста середнього розміру — 6 шт.,
- 5. томати — 2 шт.,
- 6. перець болгарський солодкий — 1 шт.,
- 7. зелень і спеції — за смаком.
Приготування:
У киплячу воду всипте подрібнені овочі і доведіть їх до кипіння. Хвилин через 10-15, додайте солодкий перець і спеції. Через пару хвилин всипте в киплячий суп зелень. Накрийте кришкою і вимкніть вогонь.
І приємного апетиту!
Інші рецепти супу для схуднення з селерою:
- Суп з селери для схуднення з квашеною капустою
- Селеровому суп для схуднення з горіхами і картоплею
Ще рецепти для схуднення з селерою: