Харчове отруєння у дитини. як розпізнати, що робити, як надати першу допомогу, ніж лікувати отруєння у дитини?

Схоже, ваша крихітка отруїлася? Всі симптоми на обличчя, малюка нудить і рве, мучать болі в животі, почався пронос, а на градуснику близько 38? Як не сумно, але харчове отруєння у дітей - досить розповсюджене явище, а триразова блювота це вже серйозна проблема для дитини. Що робити? Як йому допомогти? Як надати першу допомогу при отруєнні? Що можна давати малюкові, і в яких дозах? Як лікувати харчове отруєння у дитини?

Геть паніку, вона не продуктивна - візьміть себе в руки і дійте поетапно. Все, що ви робите має допомагати вивести токсини з організму і запобігти можливі ускладнення.

Причини отруєння їжею у дітей

Умовно харчові отруєння поділяють на дві групи відповідно до причиною їх виникнення. Або це харчове отруєння у дитини свідомо отруйними продуктами (ягоди, гриби, насіння рослин) або отруєння токсичними хімічними речовинами. І перше, і друге, не обіцяє малюкові ні чого хорошого.

Харчову токсикоінфекцію називають харчове отруєння у дітей, що виникає після вживання їжі, яка була населена хвороботворними мікроорганізмами і токсинами. Харчова токсикоінфекція зустрічається досить часто, головні її відмінності - короткий інкубаційний період, вона розвивається буквально за кілька годин, і гострий перебіг. Захворювання, зазвичай, триває близько 2-3 днів і не є заразним для оточуючих.

Список найбільш «неблагополучних» продуктів, які викликають харчові отруєння, виглядає наступним чином:

  • 1. молоко, молочні продукти, зокрема, сир і морозиво;
  • 2. яйця (особливо з тріснутий шкаралупою і сирі);
  • 3. риба і морепродукти;
  • 4. м'ясо (паштети, котлети, холодець);
  • 5. салатна зелень і коренеплоди;
  • 6. кондитерські вироби з кремом.

Про різні готові салати з супермаркету та інші «делікатеси» общепита згадувати, думаю, зайве - це справжнє роздолля для кишкової палички, сальмонел, і стафілококів. Нормальне самопочуття дитини після подібних харчових експериментів можна вважати просто дивом.

Безумовно, забороняти їсти влітку морозиво і фрукти - безглуздо, не варто впадати в крайнощі. Але ось уважно стежити якістю продуктів і намагатися годувати дитину стравами, приготованими самостійно, маючи впевненість у тому, що вони доброякісні, приготовлені з дотриманням гігієнічних норм і є безпечними для здоров'я - дуже навіть варто. Головне для профілактики харчового отруєння у дитини - це турбота дорослих про нього.

Симптоми харчового отруєння у дитини

Симптоми харчового отруєння у дитини часто з'являються раптово. Починається захворювання з нудоти, блювоти, розлади шлунка, болю в животі. Якщо випадок отруєння важкий, блювота може відбуватися 15 і більше разів на добу. Потім приєднується діарея (пронос). Виділення при цьому набуває водянистий характер і може містити домішки крові, слизу і зелені.

У легких випадках захворювання загальне самопочуття дитини практично не страждає, проте ознаки харчового отруєння у дитини можуть прогресувати. Малюк з часом може стати млявим, примхливим, почне підвищуватися температура тіла, понад 37,5. Найбільш грізні симптоми харчового отруєння у дитини - це зневоднення організму, як результат проносу і щедрою блювоти. У малюка з'являється блідість шкіри, пульс і дихання частішають, артеріальний тиск знижується, з'являється сухість у роті. У такому стані дитинка мало і рідко мочиться, колір сечі набуває темний відтінок - вона концентрована.

У разі найсерйознішого течії отруєння можливі ознаки харчового отруєння у дитини, у вигляді інфекційно-токсичного шоку.

Зверніть увагу! Наростання ознак зневоднення, а особливо шоку у дитини - стани, які вимагають термінової спеціалізованої медичної допомоги і часто госпіталізації!

Перша допомога при отруєнні дитини


Крок перший: промивання шлунка.

Перше і найголовніше, що необхідно зробити - це промити шлунок, якомога швидше видалити залишки їжі, що отруюють організм дитини. Безумовно, ввести в шлунок дитини зонд і промити його в домашніх умовах нереально, це потрібно робити в медичному закладі і дійсно при необхідності, у складних випадках або зовсім маленьким діткам. Тому, незважаючи на те, що малюка і так рве, слід позбавлятися від токсинів прийнятним способом. Для цього малюку дають швидко випити теплої кип'яченої води, в кількості 1-2 літри - так випити їх не просто навіть дорослій людині, але необхідно, тому переконайте малюка це зробити. А потім спровокуйте блювоту, засунувши палець в рот і натиснувши на корінь язика. Процедуру слід повторити рази 2 або 3, до появи чистих промивних вод при блювоті.

До речі, поширена думка про молоко як антидот помилково - захід це абсолютно марна і безглузде. У організму, що бореться з ворожими мікробами немає ні сил, ні часу на перетравлення якої-небудь їжі. Для промивання шлунка ви можете додати у воду харчової соди (1 ст. Ложка на літр води), можете зробити блідо-рожевий розчин марганцівки. Особливу увагу зверніть на те, що потрібно не кристали марганцю додавати у воду, а краплі марганцівки, її насиченого розчину.

Промивання шлунка, подібним чином, протипоказано діткам до 5 років!

Маленьким діткам шлунок промивають тільки через зонд і в лікарняних умовах. Терміново набирайте телефон «швидкої», а до її приїзду покладіть дитинку на бік, і стежте за тим, щоб в дихальні шляхи йому не потрапили блювотні маси.

Крок другий: ентеросорбенти.

Як тільки шлунок промитий, необхідно зайнятися зниженням концентрації в кишечнику токсинів. Для цього дитині потрібно дати ентеросорбенти. Запам'ятайте: таблетовані сорбенти даються дітям в подрібненому вигляді, бажано у вигляді суспензії, розвівши в невеликій кількості води. Всі сорбенти повинні застосовуватися строго в дозуваннях, відповідних віку - читайте інструкцію до ліків уважно, а краще порадьтеся з фармацевтом при покупці або зателефонуйте фельдшеру «швидкої допомоги» для консультації.

Крок третій: боротьба з зневодненням.

Не забувайте боротися з можливою появою зневоднення. Поїть малюка частіше, давайте йому по ковтку води кожні 10-15 хвилин. Можна в якості пиття, замість звичайної води, використовувати лужну негазовану мінералку, рисовий відвар, неміцний чай, чорний або зелений, або спеціальні сольові розчини, що продаються в аптеці в порошках.

Крок четвертий: клізма.

Дуже спірним є і думка про клізмі, як про дієву першої допомоги при харчовому отруєнні. Справа в тому, що основний процес всмоктування їжі, і токсинів, відповідно, відбувається в кишечнику, у верхніх його відділах, тому у звичайній клізми, мало шансів, прочистити цю область. Ефективною може стати тільки сифона клізма, але самостійно зробити її, не маючи досвіду, дуже складно.

Чи варто ставити клізму - вирішувати вам. Але пам'ятайте, що головна ваша задача - заспокоїти дитину, і діяти без суєти і істерики.

Будь-які сумніви в діагнозі повинні змусити вас викликати бригаду «швидкої допомоги». Пам'ятайте, що, той же апендицит, наприклад, починається з тих же симптомів: з блювоти і болю в животі. Будьте уважні! А до приїзду доктора спробуйте проаналізувати, чим отруївся дитина. Обов'язково збережи блювотні і калові маси в окремих ємностях - вони можуть стати в нагоді для бактеріологічного дослідження.

Лікування харчового отруєння у дитини

Можете на добу взяти на себе відповідальність. Але якщо домашнє лікування до поліпшення не приводить, то, не сумніваючись, викликайте невідкладну допомогу.

Перше, що ви повинні запам'ятати - це те, що отруєння у дитини не сприймає самолікування антибіотиками. Не потрібен і прийом протиблювотних препаратів і протидіарейних засобів. Блювота і пронос є захисними реакціями організму, за допомогою яких він позбавляється від шкідливих мікробів і токсинів. Найчастіше для одужання маленького потерпілого достатньо обмежитися правильною дієтою, ввідно-сольовим режимом і вживанням різних сорбентів.

Само собою, обов'язковій госпіталізації підлягає, як уже говорилося раніше, важкий перебіг хвороби з вираженим зневодненням. Виключно в стаціонарі проводиться лікування харчового отруєння у діток до 2 років.

Лікування харчового отруєння у дитини і правильний питний режим

Головна ваше завдання - забезпечити дитинці правильний питний режим. Необхідно заповнити втрату організмом рідини і електролітів. Для цього підійдуть:

  • 1. вода не газована,
  • 2. рисовий відвар,
  • 3. неміцний чай,
  • 4. настій шипшини,
  • 5. всілякі водно-сольові розчини (порадьтеся з фармацевтом, який саме порошок підійде краще, з урахуванням віку малюка).

Поїти дитину необхідно досить часто, але малими порціями - хоча б по одному ковточку кожні 15 хвилин. Розрахунок кількості рідини зробіть самостійно. Робити це потрібно з розрахунку на те, що дитинка до року на кожен кілограм маси тіла повинен отримати близько 200 мл рідини. Діткам постарше, необхідно 150 мл на кожен кілограм ваги. Цей водно-сольовий баланс потрібно дотримуватися доти, поки блювота і пронос остаточно не припиняться.

Дієта при отруєнні

Наступна ваша задача - правильне харчування малюка при харчовому отруєнні. Дієта - це, правильний шлях до одужання, ефективне лікування харчового отруєння у дитини.

Від прийому їжі годин на 4-6 слід взагалі відмовитися (не забувайте про пиття - воно обов'язково!).

Після цього харчовий режим потрібен щадний. Їжа для малюка повинна бути рідкою, ну або напіврідкої, і обов'язково протертою. Годувати дитинку необхідно дрібно і вельми малими порціями - до 8 разів на добу.

Будьте обережні з солодким, свіжим хлібом і цільним молоком, - від них на пару днів краще взагалі відмовитися, щоб не спровокувати в кишечнику процеси бродіння. Жирів у раціоні повинно бути мінімум.
Рекомендуються для живлення:

  • 1. різні кашки на воді, можна і на молоці, але обов'язково розбавленому водою;
  • 2. овочеві супчики і відварне м'ясо - протертими, у вигляді пюре;
  • 3. вчорашній хліб, сухарики;
  • 4. кисломолочні продукти.


Це ті продукти, якими слід годувати вашу крихітку до одужання. До слова сказати, кефір дуже «багатогранний» продукт: одноденний кефір послаблює кишечник, а дводенний - закріплює.

Протягом ще двох-трьох тижнів по одужанню харчування має залишатися особливим - їжу готуй потрібно на пару, виключити смажене і жирне, чорний хліб і прянощі, сирі фрукти і овочі. Для здоров'я дитини користь соків, безумовно, незаперечна, проте з свежевижатими соками, після перенесеного отруєння, доведеться трохи почекати. Поступово ваш малюк повернеться до нормального, звичного, режиму харчування. А зараз організму потрібно відновитися.

Ферменти і сорбенти при отруєнні

Лікування харчового отруєння у дитини немислимо без призначення ентеросорбентів - вони обов'язкові. Порадьтеся з лікарем або фармацевтом, вони допоможуть вибрати потрібний сорбент.

Не забувайте педантично дотримуватися інструкції до застосування ліки!

Як тільки стихнуть гострі прояви хвороби і ознаки харчового отруєння у дитини, можна продовжувати лікування ферментами і препаратами, які нормалізують мікрофлору кишечника. Такий підхід дозволить швидше відновити порушені отруєнням функції шлунка і кишечника і уникнути розвитку гастриту і дисбактеріозу кишечника у дитини.

Чи можна давати активоване вугілля дітям?

Активоване вугілля дітям дають у разі отруєнь. І, на жаль, подібні явища зовсім не рідкість. Адже дітки люблять тягнути все підряд в рот. Раз не встежиш - і малюк вже слопал зайві шість витаминок, а то й, не дай Бог, щось серйозніше.

Але дітям даний препарат дається не тільки у випадках отруєнь. Призначається даний препарат також при різних інфекційних захворюваннях, і особливо шлунково-кишкового тракту. І подібні болячки в принципі часті гості будинків, де є маленькі дітки. Зовсім малюкам краще таблетку розтовкти і розвести її водичкою. Таким чином, виходить суспензія, яка є більш ефективною в порівнянні з таблетками. По-перше, діє суспензія набагато швидше. Спеціально для малюка придбати можна інші форми препарату, більш зручні для розведення у воді. Це і паста, і гранули, і порошок. Дані види препарату знайти можна в будь-якій аптеці.

Дозу препарату обчислюють залежно від ваги дитинку, але зазвичай діткам до семирічного віку призначають п'ять грам активованого вугілля в день три рази. Між прийомами вугілля і їжі або яких-небудь інших ліків пройти повинне не менше двох годин. В іншому випадку все корисне, що є в їжі і лікарських засобах, вбереться вугіллям і виведеться з організму малюка.

Зазвичай діткам даний препарат призначається максимум на три дні. Коли дитинка приймає цей лікарський засіб, його кал неодмінно забарвлюється в чорний колір. Тому батькам лякатися не варто.

Зберігати активоване вугілля слід в сухому місці, щоб уникнути зниження сорбційної здатності препарату. Незважаючи на те, що він належить до препаратів безпечним, перш ніж дати його дитині, обов'язково порадьтеся з педіатром або, хоча б зателефонуйте в «швидку допомогу» і уточніть дозування.

Для прийому активованого вугілля є строгі протипоказання. Не можна приймати препарат при виразкових процесах в шлунку і кишечнику і кровотечах з шлунково-кишкового тракту. Крім цього він заборонений при індивідуальній непереносимості. І таке буває.

При виразкових і ерозивних ураженнях кишечника та шлунка в принципі не рекомендується використання таких сорбентів, як «Карболонг», «Полифепан», «Вугілля активоване». У порівнянні з ними «Ентеросгель» досить популярний, у зв'язку з тим, що не подразнює слизові травного каналу, і маючи високу активність, сорбує виключно токсичні речовини і холестерин. Однак за будь-яких вищевказаних захворюваннях та інших умов, навіть його застосування повинен схвалити лікуючий лікар.

І наостанок, хотілося б конкретизувати інструкцію до застосування ліки, і акцентувати на найважливіших аспектах прийому вугілля. І так, як давати активоване вугілля дітям:

Інструкція: пункт № 1. Активоване вугілля дітям дають всередину у вигляді водної суспензії або в таблетках. Дозування залежить віку і від ваги дитинки. Щоб приготувати суспензію необхідну кількість таблеток потрібно розчинити в половині склянки кип'яченої води. Активоване вугілля дітям призначається з розрахунку 0,05 гр. ліки на кілограм маси тіла, прийом 3 рази на добу. Максимальна разова доза - до 0,2 мг на кожний кілограм ваги тіла дитинки. При гострих захворюваннях курс лікування становить порядку 3 - 5 днів, при хронічних захворюваннях і алергії - до 14 днів. За рекомендацією лікуючого педіатра можна здійснити повторний курс лікування через два тижні.

Інструкція: пункт № 2. У випадках, якщо у дитини гостре отруєння, перша допомога полягає в промиванні шлунка, зробити яке можна із застосуванням активованого вугілля, а точніше його водної суспензії. Після очищення дайте всередину 20-30 гр. вугілля. Якщо у дитини метеоризм, порушення травлення вугілля всередину слід давати рази 3-4 на добу, за раз по 1-2 гр. Повний курс лікування в даному випадку буде складати 3 - 7 днів.

Інструкція: пункт № 3. Пам'ятайте, що таблетки активованого вугілля бувають різної ваги, тому не забувайте уважно читати інструкцію. Для зовсім маленьких діток краще придбати препарат у формі гранул, порошку або пасти.

Інструкція: пункт № 4. Обов'язково враховуйте, що даючи активоване вугілля дітям, між прийомами препарату і їжі або інших ліків пройти повинно не менше двох годин. Інакше сорбент, вступивши у взаємодію з лікарськими засобами, значно знизить їх всмоктування, а, отже, і ефективність лікування.

Інструкція: пункт № 5. Якщо після прийому вугілля дитиною Ви не помічаєте поліпшення його самопочуття, слід негайно викликати бригаду «швидкої допомоги».

Профілактика отруєння у дітей

Найчастіше отруєння у дитини зустрічається там, де дорослі забули про елементарну гігієну і профілактику. На жаль, актуальність закликів завжди мити руки перед їжею і «чистота - запорука здоров'я», часом ігнорується, а, тим не менше - це догми, непорушні істинні, що забезпечують здоров'я не тільки дитині, а й будь-якій дорослій! Руки перед їжею треба ретельно мити, і після відвідування туалету теж і по поверненню з прогулянки, і після контакту з твариною. Місце, де готується і зберігається їжа, повинно міститися в ідеальній чистоті.

Доторкалися руками до сирого м'яса, або яйцям - вимийте руки з милом. У сирої їжі взагалі величезна кількість бактерій. Тому не давайте вашій дитині і самі не їжте сирі яйця, сиру рибу, м'ясо. Ретельно промивайте фрукти і овочі. Не лінуйтеся, класти хвилин на 30, свіжу зелень в проточну воду. Збираючись готувати їжу, кожен раз, ретельно мийте руки.

Чи не размораживайте м'ясо на столі, нехай воно поступово відтане в холодильнику або поставте його на «розмороження» в мікрохвильову піч.

Намагайтеся готувати м'ясо, рибу до повного відварювання або прожарювання. Поки почервоніння не зникне. Відмовтеся від страв «з кров'ю», і тим більше не давайте її дітям. Таким чином, ви захиститеся від потенційно небезпечних бактерій.
Ніколи не пробуйте роздувся, каламутні консерви. Здоров'я набагато дорожче грошей, зекономлених на купівлі нових продуктів. Уважно дивіться на терміни придатності продуктів. Не ризикуйте даремно!

Приготовлену їжу зберігайте в холодильнику, і ніколи не змішуйте свіжу їжу з раніше приготовленою.

Відмовтеся від сирої води, не давайте дитині не кип'ячене молоко - це відмінне попередження харчового отруєння у діток.

Якщо ви хворієте, якщо на руках гнійники або якісь ранки - маска і рукавички під час приготування їжі будуть вельми до речі.

Обов'язково боріться з гризунами та комахами - вони головні рознощики шкідливих мікробів і різних інфекцій. Завжди накривайте їжу на столі, будь-то кришка або просто серветка.

Харчове отруєння у дітей - тема не нова, далеко не рідкісна і, на жаль, досить злободенна. І головне, що ви повинні пам'ятати в першу чергу - здоров'я вашої дитини у ваших руках. Нехай ваш малюк буде здоровий, а ви - щасливі!

І ще трохи про отруєння у дітей:

» » Харчове отруєння у дитини. як розпізнати, що робити, як надати першу допомогу, ніж лікувати отруєння у дитини?