Правильне харчування під час вагітності. дієта для вагітних.

Отримання поживних речовин ще не народженою дитиною абсолютно і виключно залежить від харчування його матері. Саме з її раціону майбутній чоловічок отримує необхідний «будівельний» матеріал для формування і розвитку частин тіла, внутрішніх органів, всіх систем організму. Тому правильне харчування під час вагітності є одним з основоположних моментів у відсутності патологій, міцне здоров'я майбутнього малюка.

Організм матері влаштований так, що в першу чергу забезпечує харчування плоду, тому недостатнє харчування не тільки не дозволяє плоду нормально розвиватися, а й серйозно впливає на здоров'я матері. Жінка худне, страждає недокрів'ям, втрачає здатність справлятися з майбутніми навантаженнями: пологами, доглядом і годуванням дитини.

Не менш небезпечні для здоров'я жінки і малюка і зайві кілограми майбутньої матусі. Мало того, що зайва вага при вагітності шкодить її самопочуттю, він може стати причиною розвитку багатьох хвороб дитини, причиною гіпоксії плода, або попросту задухи, і інших проблем.

Харчування має бути повноцінним, режимним, різноманітним, багатим, а в разі необхідності - дієтичним. Але який саме раціон можна вважати правильним для вагітної жінки, які речовини найбільш важливі в цей момент, що являє собою дієта для вагітних, і чи можливі в принципі розвантажувальні дні для вагітних? Давайте розберемося.

Зміст:

1. Режим харчування вагітної
2. Правильне харчування під час вагітності
3. Дієта для вагітних
4. Чим небезпечний зайву вагу при вагітності?
5. Як визначити зайву вагу при вагітності?
6. Дієта для вагітних: щоденний раціон
7. Меню для вагітних
8. Розвантажувальні дні для вагітних
9. Що вагітним не можна категорично, особливо при надмірній вазі?

Відео

Режим харчування вагітної

Недостатній режим харчування в рівній мірі небезпечний для життя матері і дитини. Сам же режим харчування в основному ні чим не відрізняється від режиму до вагітності. Єдиний нюанс полягає в тому, що тепер він більш суворий і обов'язковий для виконання. Тобто обов'язкові основні прийоми їжі, а також другий сніданок і полуденок, по не многу, не переїду, в один і той же час.

Ось кілька основних правил, яких потрібно дотримуватися під час вагітності. Дотримуючись цих рекомендацій, Ви будете отримувати поживні речовини в достатньому обсязі і уникнете проблем з зайвими додавати щодня грамами:

  • 1. Помірність - основний принцип харчування. Не допускайте, щоб Ваші порції росли разом з животиком. Так, Вас тепер двоє, проте це зовсім не означає, що Ви повинні їсти «за двох». З-за столу слід виходити з легким відчуттям голоду, а не відчуттям надмірної ситості. До того ж переїдання сприяє токсикозу.
  • 2. Головна умова побудови правильного харчового режиму - їжа повинна бути різноманітною і обов'язково якісною, як в добовому, так і в тижневому масштабі. При цьому кожна окрема трапеза може складатися з одного або пари страв, але не більше. Якщо перед Вами багатий стіл з різноманітними наїдками, потрудіться встояти перед спокусою покуштувати кожне.
  • 3. У добовий раціон потрібно включати якомога більше натуральних фруктів, ягід і овочів. Вагітній жінці необхідно щодня їсти свіжі овочі та фрукти, городню зелень, для того, щоб забезпечити власний організм і плід, що розвивається достатньою кількістю мінеральних солей і вітамінів.
  • 4. Харчуватися краще традиційною їжею, властивої Вашої раси і місця постійного проживання. Якщо на Вашій території виростають капуста та яблука, їх і віддавайте перевагу, а не ананаси і апельсини.
  • 5. Не слід, їсти відразу ж, як прокинулися, хоча рекомендації щодо подолання постійної виснажливої нудоті і містять рада жувати що-небудь, відразу після пробудження і навіть прокинувшись серед ночі. Якщо Ви не схильні до повноти або дуже мучитеся токсикозом вагітних, дійсно можете тримати біля ліжка сухарики, наприклад, або родзинки. Але кількість з'їдається повинно бути вкрай мало: один маленький сухарик або пару родзинок, тільки щоб шлунок не був абсолютно порожній.
  • 6. Намагайтеся не їсти відразу після пробудження і менше, ніж за 2-3 години перед відходом до сну. Інтервал між харчовими прийомами повинен бути приблизно 4-5 годин. Режим харчування повинен бути максимально простим і в один і той же час. Якщо їжа буде надходити вчасно, організм до її обробці буде «готовий», а значить, краще переварить і засвоїть її.
  • 7. Приймайте їжу маленькими порціями хоча б 4-5 разів на добу.
  • 8. Пропускати основні прийоми їжі не можна категорично.
  • 9. Постарайтеся виключити всі калорійні «перекушування».
  • 10. Якщо Ви схильні до повноти і не можете відмовитися від великих порцій, випивайте до їжі склянку негазованої води, приблизно за півгодини. Він знизить апетит, головне при цьому не забувати стежити за набряками!
  • 11. Не їжте «за компанію».
  • 12. Не "заїдайте» паршиве настрій.
  • 13. Не доїдайте порцію до кінця за принципом «а то зіпсується».
  • 14. Ходіть за продуктовими покупками до заздалегідь складеним списком.
  • 15. Не слід купувати продукти в стані голоду.
  • 16. Обов'язково читайте етикетки, сліпо довіряти рекламним слогонам про натуральність, дієтично, низькій калорійності продукту, не слід. Пам'ятайте, що будь-який «знежирений», але при цьому солодкий йогурт з легкістю зведе «ні» Ваші зусилля контролювати вагу за рахунок вмісту цукру.
  • 17. Готуйте собі їжу без жиру, це, до речі, буде корисним і для всіх членів сім'ї. Віддайте перевагу пароварку і духова шафа сковорідці.

Правильне харчування під час вагітності

Вагітним рекомендується врівноважене збалансоване харчування, що містить всі поживні елементи: протеїни, вітаміни, жири та мінеральні солі. Безперечно, харчові зловживання, протипоказані. Жінкам, які схильні до ожиріння, рекомендовано під час вагітності скорочення вживання жирів, борошняних та солодких страв.

Під час вагітності у вазі майбутня мама додає приблизно на 10 кг, тобто десь по 1 кг за один місяць або по 250 г за один тиждень. Більш значний набір кілограмів піддає організм додатковим зусиллям і справляє негативний вплив на пологи. Та й повернення до колишньої ваги, після пологів, буде вельми скрутним.

Але все ж головне, чому Ви повинні приділити пильну увагу - це складові елементи поживного раціону, речовини необхідні для нормального формування та розвитку плоду і здоров'я вагітної жінки. Отже, правильне харчування під час вагітності має містити:

Протеїни

Кальцій і фосфор формують опорну основу (скелет) плода, протеїни ж утворюють будівельний матеріал для органів і тканин майбутньої дитини. Нормальний для вагітної раціон протеїнів становить 72 г на добу - це вдвічі більше, ніж до вагітності.
Перевищувати нормальний протеїновий раціон вагітна не повинна, інакше виникає ризик перевантаження всього організму продуктами розпаду протеїнів. Недолік же протеїнів під час вагітності, призводить до сверхутомляемості жінки, постійного відчуття втоми, що ж стосується значного протеїнового дефіциту, то він тягне за собою виникнення анемії, уражень печінки і набряків.

Важливо також враховувати біологічну цінність білків. Протеїни тваринного походження мають більш високу біологічну цінність, тому більше половини потреби організму в протеїнах задовольняти потрібно саме протеїнами тваринного походження. Решта має доповнюватися - «рослинними» протеїнами. Їх висока корисність пояснюється вмістом в продуктах вітамінів та інших необхідних поряд з протеїнами елементів.

Протеїни тваринного походження:

  • 1. Цей найважливіший «будматеріал» міститься в м'ясі, рибі, яйцях і сирі.
  • 2. Добову потребу забезпечує: 125-150 г м'яса, одне яйце і 500 мл молока, яке можна замінити відповідною кількістю молочних продуктів (сиром, кислим та ін.).
  • 3. Рекомендується уникати жирних або солоних сирів: овечої бринзи, мятого овечого сиру та ін. Віддавати перевагу слід нежирні види м'яса, зокрема: куряче, курчаче, м'ясо індички, яловичину, телятину. Баранину і свинину вибирати саме не жирний, бажано вживати у відвареному вигляді, не смажити.
  • 4. М'ясо та яйця - найважливіші джерела протеїнів, які мають практично однакову цінність. Однак яйця ще й багаті вітамінами і залізом. При відсутності алергії на яйця у вагітної, бажано щодня з'їдати по одному яйцю.
  • 5. У дні без м'яса потрібно відповідно збільшувати кількість уживаного молока і молочних продуктів, дуже важливо, щоб протеїни обов'язково надходили в потрібному обсязі.

Протеїни рослинного походження:

  • 1. У природі ці протеїни зустрічаються в сукупності з вітамінами і мінеральними речовинами, що мають особливу важливість для організму вагітної.
  • 2. Для їх отримання необхідно віддавати перевагу повноцінні зернові продукти і цільний хліб продуктам з тонкопросеянной борошна. Це основні продукти містять протеїни рослинного походження.
  • 3. Картопля та овочі, зокрема бобові, квасоля і горох, насичують організм крім протеїнів, мінеральними солями і вітамінами.

Жири

Під час вагітності великий навантаженню піддаються печінкові функції, а завантаженість печінки може викликати розлади, тому так важливо отримання організмом оптимальної кількості жирів.

Нормальний раціон жирів для жінки в будь-якому положенні становить 57 г на добу. Не слід його перевищувати.

Крім цього жири теж повинні бути правильними, зокрема, щоб потреба організму в ліпідах покривалася жирами високої біологічної цінності. До таких продуктів відносяться: тваринне масло, а також різні рослинні олії, в тому числі соняшникова, оливкова, кукурудзяна, соєва та ін. Надмірно жирні ж страви слід уникати, в тому числі вживання сала, сирого і топленого.

Вуглеводи (глюциди)

У вуглеводну групу необхідну для повноцінного розвитку малюка і здоров'я матері входять: картопля, хліб, всі зернові продукти, а також солодощі. Необхідна кількість вуглеводів в щоденному раціоні в середньому становить 390 м

Вживання рафінованих глюцидов, таких як цукор, біле борошно, рекомендується уникати, віддаючи перевагу вуглеводам, що містить мінеральні солі і вітаміни: свіжі овочі та фрукти.

Вітаміни для вагітних

Не секрет, що під час вагітності значно зростає потреба у вітамінах.
Як правило, різноманітний режим харчування, який удосталь включає свіжі овочі і фрукти, практично завжди повною мірою задовольняє потреби організму у вітамінах, не вимагаючи при цьому приймати спеціальні аптечні вітаміни для вагітних. Досягти повноцінної «вітамінізації» організму можна дотримуючись наступні рекомендації:

  • 1. стежте, щоб в процесі кулінарної обробки не знищує деякі вітаміни, наприклад, вітамін С;
  • 2. вживайте жири, що містять вітаміни, зокрема тваринне масло;
  • 3. стежте, щоб Ваш кишечник нормально працював, інакше вітаміни просто не будуть засвоюватися.

У зимовий час продукти менш багаті вітамінами, тому є необхідність, прийому аптечних вітамінних препаратів: полівітамінних комплексів або окремих вітамінів. Зверніться за консультацією до лікаря, можливо вітаміни для вагітних, що містять повний комплекс, Вам не потрібні, а організму потрібні якісь конкретні вітаміни.

Вітамін А. Відсутність цього вітаміну може спровокувати або підштовхнути організм до викидня, падінню зору, очним і шкірним захворюванням. У достатній кількості вітамін А міститься у печінці, риб'ячому жирі, молоці, жовтку, моркві, помідорах, шпинаті, салаті, кропі, зеленій цибулі та ін.

У лікарській формі приймати цей вітамін можливе виключно припису лікаря.

Вітаміни групи В. Ці вітаміни є одними з найбільш важливих для вагітної та плода. Недолік або їх відсутність тягнуть втому, швидку стомлюваність, зникнення апетиту, набряки, болі в кінцівках. Він грає важливу роль в процесі метаболізму кальцію у матері і плоду. Вітаміни В маються на пивних дріжджах, цілісному хлібі, вівсяних пластівцях, яйцях, печінці, яловичині нежирної свинини, в м'ясі птиці, шпинаті та ін. В літній час, під дією сонячного ультрафіолету на шкіру, організм самостійно синтезує потрібну кількість вітаміну В.

У формі лікарських препаратів їх вводять в разі необхідності і під суворим наглядом лікаря. Такі заходи викликані ризиком пошкодження плоду, який виникає у разі прийому високих доз вітаміну матір'ю.

Вітамін С. Як відомо цей вітамін найкращий борець з інфекціями, допомагає протистояти багатьом вірусам і бактеріям. Крім цього він скорочує судинну пермеабільность, сприяє кишкової абсорбції. Його відсутність здатне викликати втому, втрату крові, викидень або передчасні пологи. Знаходиться вітамін С у всіх свіжих овочах і фруктах, але при кулінарній знищується в значній мірі.

Взимку і навесні вагітним рекомендується, їсти лимони та апельсини, якщо цього не відбувається необхідно компенсувати його ненадходження щоденним прийомом 2-3 таблеток вітаміну С200.

Вітамін Е. Цей вітамін сприяє збереженню та сприятливому розвитку вагітності. Він необхідний для хорошого кровообігу в капілярних судинах. Знаходиться вітамін Е в молоці, зелених овочах, також він присутсвует в зернових продуктах.
Його прийом в лікарській формі можливий тільки припису лікаря.

Мінеральні солі

Правильне харчування під час вагітності повинно містити мінеральні речовини в оптимальній кількості.

Надмірне споживання солі, безперечно, не показано, воно провокує появу набряків особливо на останніх термінах вагітності. Тому вагітній потрібно обмежити споживання солі. Разом з цим бідне на сіль харчування, триваюче досить довгий час, негативно впливає на організм, явища сольового відсутності здатні викликати втрату рідини і навіть блювоти. А значить, сіль організму потрібна.

В останній триместр вагітності організм затримує більше води, ніж зазвичай. У зв'язку з цим рекомендується зниження кількості солі в харчуванні. У випадках же значної затримки рідини, появи набряків нижніх кінцівок, або навіть набряків стінки живота, верхніх кінцівок та обличчя - необхідно відмовитися від споживання солі повністю. Вагітній ж потрібно терміново звернутися до лікаря для уточнення причин набряків і призначення відповідного лікування.

Кальцій і фосфор

Жінці в положенні необхідно підвищену кількість кальцію. Він потрібний не тільки для власного метаболізму, кальцій відіграє важливу роль в утворенні скелета дитини. Крім цього він необхідний для створення запасів, які будуть потрібні в період грудного вигодовування малюка.

Найкраще оптимальні кількості кальцію і фосфору надходять в організм з молока і молочних продуктів (сирів, кислого молока). У цих продуктах дані речовини перебувають в легко асимільованої формі, тобто краще засвоюються. Щоденні потреби кальцію і фосфору можуть задовольнити додаткові 500 мл молока на добу.

Якщо з деяких причин вагітна недоотримує молоко або сир, їй слід вживати медикаментозні препарати кальцію, однак робити це необхідно під контролем лікаря! У профілактичних цілях запобігання зубного карієсу рекомендується, поряд зі споживанням молока, доповнювати свій раціон вітамінами С і О, і препаратами фтору (1 мг на день). Не буде зайвим повторити, що робитиметься це має під обов'язковим лікарським контролем.

Залізо

В останні місяці вагітності кількість необхідного заліза, набагато збільшується. Пояснюється це необхідністю заліза для синтезу гемоглобіну. Відсутність або нестача метаболізму заліза часто служить причиною анемій, причому як у самої вагітної, так і у плода. Розвивається малюк у власній печінки нагромаджується велика кількість необхідного для нього заліза, беручи його з материнської крові.

Іноді на останніх термінах крім заліза, що надходить в організм з харчових продуктів, зокрема печінки, м'яса, яйця, картоплі, персиків, салату, вівсяних пластівців, вагітній жінці доводиться за приписом лікаря приймати препарати заліза. Відбувається це у випадку втрат крові під час вагітності (практично завжди ведуть до анемії), у жінок родящих вдруге, а також у тих, які до вагітності страждали анемією.

Вода

Споживання води, і взагалі будь-якої рідини, не повинно перевищувати звичайний раціон жінки до вагітності. У випадках виникнення набряків на останніх місяцях вагітності надходження в організм рідини необхідно скоротити до 600-1000 мл на добу.

Не слід зловживати чаєм і, тим більше кави, їх питво має бути помірним. Що стосується спиртних напоїв, то в разі гострого бажання в малих кількостях дозволено вживання вина і пива хорошої якості. Червоне вино слід уникати, оскільки воно сприяє запорів.

Дієта для вагітних

Медицина довела, що зайва вага при вагітності збільшує ризик розвитку безлічі серйозних захворювань. Особливо зайві кілограми небезпечні для майбутньої мами. Повні жінки або безмірно поправляти під час вагітності повинні контролювати масу свого тіла, стежити за кількістю вступників кілокалорій. А допоможе в цьому дієта для вагітних.

Чим небезпечний зайву вагу при вагітності?

У жінки з самого початку зайвою масою тіла або надлишкової надбавкою у вазі під час вагітності зростають ризики:

  • 1. передчасного старіння плаценти, а також розвитку пізнього токсикозу, загрозливого підвищенням артеріального тиску, появою набряків, білка в сечі, порушенням роботи багатьох органів і систем вагітної жінки;
  • 2. виникнення гіпоксії плода - кисневої недостатності;
  • 3. народження надмірно великого дитини;
  • 4. виникнення ослабленою родової діяльності, в результаті якої вагітність може стати переношеною.

Як визначити зайву вагу при вагітності?

Норма збільшення у вазі у кожної жінки багато в чому суто індивідуальна, але її можна обчислити з великою точністю.

Залежить ця норма від індексу маси тіла, що розраховується наступним чином:

  • 1. Вага тіла в кілограмах необхідно розділити на зростання в метрах, вироблений в квадрат.
  • 2. Нормальним є індекс в діапазоні 19,8-25,9 одиниць.
  • 3. Чим менше індекс маси тіла, тим більше кілограмів Ви можете додати, обмежуючись 10-14 кг.
  • 4. У разі виношування близнюків, нормальні цифри індексу потрібно збільшити на 2,3-4,6 кг.

Вагітні жінки, як правило, додають близько 40% від загального збільшення у вазі під час першої половини вагітності, інші 60% припадають на другу половину. При нормальній вазі жінки до вагітності, вона може в першому триместрі поправитися на 1,5-2 кг. Трапляється, що при яскраво вираженому ранньому токсикозі вагітних, спостерігається не прибавка, а навпаки, втрата у вазі, такі випадки зазвичай вимагають госпіталізації.

Протягом другого триместру жінці потрібно набирати на тиждень по 0,3-0,4 кг. У дев'ятому місяці жінці дозволено набирати не більше 0,5-1 кг. Трапляється, що протягом останнього місяця майбутня мама взагалі не додає, і навіть трохи втрачає у вазі перед пологами. Однак так бути не повинно, вага повинна зростати рівномірно і безперервно, від цього, у тому числі залежить повноцінний розвиток дитини.

Худенькі спочатку жінки часто набирають за час вагітності більше, і це правильно, так вони заповнюють власний фізіологічний дефіцит маси, нормалізують свою вагу. Так, якщо для всіх вагітних жінок в перші два місяці в середньому норма - 0,5 кг / тиждень, то худий жінці до 20 тижня дозволено набрати 5,4 кг, майбутній матусі середньої статури - порядку 4,8 кг, а жінці, яка мала надлишкову вагу до вагітності, - всього 2,9 кг. Загальна надбавка у вазі в 32 тижні може становити, відповідно, для худеньких і середніх - 11,3 і 10 кг, в 40 тижнів - порядку 15,2 і 13,6 кілограм. Повні жінки до 32-му тижні можуть набрати 6,4 кг, а до 40-ї - тільки 9,1 кг.

Особливо слід зупинитися на тому, що «чистий» вага жінки при вагітності може складатися не тільки з перерахованих вище моментів і жирових відкладень - великий вплив чинити на нього можуть набряки виникають при розвитку гестозу. Рідина також має свою масу! У зв'язку з цим, якщо Ви спостерігаєте, різке збільшення надбавки у вазі впродовж тижня, особливо в період другого і третього триместрів вагітності, зверніть увагу на освіту перетяжок на щиколотках від шкарпеток, на кільця і туфлі, що стають тісними до вечора. Порахуйте кількість рідини, що випивається і виділюваної на добу - воно має бути рівнозначним. Якщо відбувається накопичення в організмі рідини, необхідно не зволікаючи звернутися до свого лікаря.

Дієта для вагітних: щоденний раціон

Важливо щоб у раціоні вагітної щодня було 100-120 г білків. Це кількість повинна становити приблизно 70-90 г тваринних білків одержуваних з молока, сиру, йогурту, ряжанки, кефіру, яєць, м'яса і риби. Потреба в жирах під час вагітності, вважаючи абсолютно всі жири, які надходять з продуктами, - 80-100 г, включаючи не менше 20 г рослинних жирів. Кількість вступників на добу вуглеводів не повинно перевищувати 350-400 г. Причому їх кількість в другій половині вагітності слід скоротити до 300 г на добу, робити це необхідно шляхом зменшення споживання цукру, хліба, борошняних виробів і деякого збільшення кількості вступників білків.

Як вже говорилося, їсти потрібно маленькими порціями 4-5 разів протягом дня. При цьому рекомендується наступний розподіл страв за калорійністю:

  • 1. сніданок - 30% від загальної маси калорій в день,
  • 2. другий сніданок - 10% від загальної маси калорій,
  • 3. обід - 40% калорій,
  • 4. полуденок - 10% від загальної маси калорій,
  • 5. вечеря - 10%.

Крім цього останній прийом їжі рекомендований за 2-3 години, перед відходом до сну, і складатися повинен з продуктів легкозасвоюваних, наприклад, кефіру, кисляку, сиру.

Спосіб приготування страв кращий у вигляді варіння, тушкування, запікання. Кількість споживаної солі на рівні 5-6 г на день, у зв'язку з її властивістю затримувати рідини, і провокувати збільшення маси. Сама рідина повинна надходити в організм у кількості 1-1,5 літрів. Враховуючи сучасну екологію і якість продуктів, у тому числі і натуральних, щодня необхідно приймати мінеральні препарати і комбіновані полівітаміни для вагітних жінок.

Меню для вагітних

Супи: щодня до 200 г. Особливо рекомендуються овочеві бульйони і супи з невеликою кількістю круп або макаронних виробів і картоплі. Заправляють супи вершками, маложирна сметаною, додають рубаною зелені.

М'ясо та м'ясні продукти: на добу максимум 150 г, переважні нежирні сорти м'яса. З яловичини і телятини, кролятини і маса птиці (індичка і курятина - без шкірки) готують парові котлети, різноманітні фрикадельки, зрази, рулети, парові пудинги. Можна готувати бефстроганов, але м'ясо колись потрібно відварити. Також відварне м'ясо можна запікати в духовці або робити заливне.

Риба: на добу максимум 150 г, переважні нежирні види. Тріску, судака, крижану рибу, навагу та ін., Можна відварювати або готувати на пару у вигляді суфле або котлет, фрикадельок, кнелей, рулетів, рибного пюре і т.д.

Молоко та молочні продукти: щодня до 200 г цільного молока, за умови переносимості молока і відсутності алергії. Молоко додають в чай, кашу, готують молочні супи. Можна їсти некислий нежирний сир, порядку 100-200 г на добу, в такій же кількості нежирні кисляк або кефір, нежирні і йогурти без цукру.

Яйця: рекомендується з'їдати 1 яйце в день, але дозволено, що не перевищувати 1-2 штук за тиждень. Відварюйте їх некруто, «в мішечок», готуйте парові або запечені омлети.

Жири: дозволено готувати на вершковому несоленом маслі, в тому числі топленому, а так само зрідка вживати їх у вигляді бутербродів. Рослинні олії дозволені тільки при додаванні в страви, і в добовій кількості не більше 20 м Загальний обсяг жирів з урахуванням м'ясомолочних, рибних, інших страв і чистих жирів не повинна перевищувати 80-100 г. Якщо необхідно знизити кількість споживаних ккал на добу, починати потрібно саме з зменшення жирів.

Хліб і борошняні вироби: на добу максимум 100-150 г. Причому входять сюди: пшеничний хліб, що виготовляються з борошна I і II сортів, борошна грубого помелу, вчорашня випічка або сухарі, без солі дієтичний хліб, житній хліб, хліб з висівками, бісквіт і не здобне печиво.

Крупи і макаронні вироби: вживання круп і макаронів дозволено тільки в якості інгредієнтів супів. Розсипчасті каші з перлової, гречаної круп можна вживати тільки за рахунок зменшення або відмови від хліба. Те ж стосується вермішелі і інших макаронних виробів: зрідка їх можна використовувати як гарнір, але за умови, що в цей день Ви відмовилися від каш і хліба.

Овочі: абсолютно всі сорти капусти в будь-якому вигляді, свіжі огірки, помідори, кабачки, болгарський перець, гарбуз, листовий салат. По можливості овочі потрібно вживати сирими. Рекомендуються морква, земляна груша, кольрабі, натерті на тертці. Такі овочі як зелений горошок, відварна морква, редис, буряк, будь-яка квасоля припустимі в обмежених кількостях, а такі як петрушка, кріп, зелена цибуля - виключно у вигляді приправ. Крім салатів, овочі можна вживати у вигляді гарнірів, пюре, овочевих котлет, парових суфле, пудингів і т.д.

Закуски: салати з квашених і сирих овочів, вінегрети, також салати з додаванням відварних риби і м'яса. З риби та м'яса можна готувати холодець. Несолона і нежирна шинка в малих кількостях.

Соуси: бешамель, приготований без панірування борошна з невеликою кількістю масла (вершкового) або сметани. Молочно-фруктові соуси.

Спеції: свіжа зелень петрушки або кропу, лист лавра, гвоздика, кориця - в малих кількостях.

Фрукти і ягоди: рекомендовані кисло-солодкі сорти. Бажано вживати свіжими і, звичайно, в сирому вигляді. Можна відварювати, а також готувати компоти без цукру або з дуже малим його кількістю.

Солодощі: іноді, в малих кількостях, щоб «охотку збити». У разі проблем з вагою солодощі доведеться обмежити, а краще зовсім виключити.

Напої: соки з натуральних фруктів, ягід і овочів без додавання цукру, що не концентровані (можна розбавляти кип'яченою водою). Чай рекомендується з молоком і несолодкий, краще зелений. Показаний відвар плодів шипшини.

Розвантажувальні дні для вагітних

Для початку давайте розберемося, чи сумісні в принципі «розвантаження» і вагітність. Розвантажувальні дні для вагітних мають абсолютне право на існування, єдине, що вони повинні бути погоджені з Вашим лікарем. Ну і само собою, такі розвантаження потрібні тільки в показаних випадках, коли необхідно очистити організм, стабілізувати стрімкий набір зайвої ваги. Зазвичай такий відпочинок організму дається не тільки коли є зайва вага при вагітності, але рекомендується також при набряках.

Безумовно, сидіти цілий день на кефірі або сирі - не особливо приємно, але зате це може принести неоціненну користь. Не рідко буває, що вже до середини дня жінки відчувають легкість в тілі, а до вечора набряки зникають безслідно. Якщо лікар рекомендує Вам розвантаження не слід боятися, що Ви нашкодите цим малюкові. Як правило, повні жінки обзаводяться настільки значним запасом всіляких речовин і мікроелементів, що маляті не засвоїти і за тиждень. Головне пам'ятайте: існує ряд протипоказань для цього, тому проконсультуватися з доктором потрібно обов'язково - ні якої самодіяльності!

Розвантажувальні дні для вагітних фахівці радять проводити не частіше разу на 7-10 днів. Рекомендується також влаштувати розвантаження безпосередньо перед пологами.

Найпопулярніші і ефективні дієти для розвантажувальних днів вагітним жінкам виглядають наступним чином:

  • 1. Кефірний день: протягом дня необхідно випити 1,5 літра кефіру.
  • 2. Яблучний день: протягом дня, за 5-6 прийомів потрібно з'їсти 1,5 кг яблук.
  • 3. Сирний день: нежирний сир - 600 г., і несолодкий чай - 2 склянки.

Крім «одиночних» розвантажувальних днів, існує також триденна дієта для вагітних. Зразкове меню подібної дієти виглядає так:

  • 1. Сніданок: Стакан несолодкого чаю, бажано зеленого і сир, можна злегка підсолоджений;
  • 2. Обід: Стакан несолодкого чаю, бажано зеленого та овочі на пару;
  • 3. Вечеря: 1-2 відварені картоплини, куряча котлета на пару, стакан несолодкого чаю, бажано зеленого.

Між прийомами їжі допустимо перекусити одним фруктом або легким бутербродом - шматочок чорного хліба з сиром. Хліб бажано брати зі злаками, або висівками або все ж замінити дієтичними хлібцями.

Що вагітним не можна категорично, особливо при надмірній вазі?

Отже, під забороною для вагітних знаходиться:

  • 1. Будь-яка їжа типу «фаст-фуд».
  • 2. Рафінований цукор.
  • 3. Свіжий хліб (особливо білий), вироби з листкового і здобного тіста, крем, торти, тістечка з кремом, цукерки, шоколад, пряники та інші кондитерські шедеври.
  • 4. Мороженное, молочні коктейлі, згущене молоко.
  • 5. Сири та інші кисломолочні продукти високої жирності, пудинги, солодкі йогурти, сиркові маси, глазуровані сирки, сирні запіканки, чизкейки, ватрушки і т.п.
  • 6. Цілісні концентровані соуси, а також бульйони, рибні, м'ясні та грибні.
  • 7. Жирні види риби і м'яса. У тому числі: сало, м'ясо качки, гуски, тельбухи (нирки, печінка, мізки), ковбасні вироби, копченості, будь-які консерви. Оселедець, копчена і солона риба, ікра.
  • 8. Будь-які смажені або приготовані з використанням фритюру страви.
  • 9. Смажені яйця.
  • 10. Будь гриби, в будь-якому вигляді.
  • 11. Солодкі сорти ягід і фруктів, а саме виноград, банани, диня, груші.
  • 12. Гостре і солоне, в тому числі закуски і консерви, тим більше в томатному соусі.
  • 13. Спеції та приправи: червоний і чорний перець, хрін, гірчиця, оцет, майонез, кетчуп.
  • 14. Міцні кава, какао, чай.
  • 15. Міцні алкогольні напої, зрідка можна, але не потрібно келих білого вина.

І запам'ятайте: всі ці обмеження хороші, але якщо організм посилено вимагає шоколаду з солоними огірками - не відмовляйте йому в цьому, значить це потрібно для нього. Вам організм досить розумний, щоб розуміти, що йому потрібно, а що ні. Головне не приймайте зловживання, та суміщення несумісного за правило, і надавайте йому режимний характер.

» » Правильне харчування під час вагітності. дієта для вагітних.